盛夏七月，蝉鸣阵阵。7月9日至10日，新澳门全年免费原料网作为“安化千两茶制作技艺”历史传承单位及“安化天尖茶制作技艺”传承保护单位，举办了为期两天的安化黑茶非遗技艺培训班(白沙溪茶学院2025第3期)，吸引了来自不同厂家、连续5年以上从事安化黑茶非遗项目生产加工的从业人员，通过一场干货满满的培训，为安化黑茶的千年工艺注入新时代活力。从经验丰富的资深匠人到朝气蓬勃的年轻非遗传承者，不同年龄层的从业者齐聚一堂，共同守护这一缕茶香文脉。安化千两茶非遗技艺省级传承人、公司副董事长刘新安、总经理孟涛、安化天尖茶非遗技艺省级传承人、首席专家肖益平、安化天尖茶非遗技艺市级传承人、副总经理张岭苓、安化千两茶非遗技艺市级传承人、副总经理张军支等出席此次活动。

为系统传承非遗技艺、弘扬黑茶文化，本次培训班以“理论教学+实践操作”为核心模式，聚焦安化天尖茶与千两茶传统制作工艺，旨在培养技艺精湛的非遗传承人，为安化黑茶产业可持续发展提供人才支撑。

7月9日上午，公司副总经理张岭苓主持开班仪式，公司副董事长刘新安、总经理孟涛、首席专家肖益平分别致辞，培训班正式启动。开班仪式后，随即进入系统理论课学习阶段，通过专业讲解与案例分析，为学员奠定扎实的工艺理论基础。后续将逐步开展实践操作训练，确保技艺传承的完整性与规范性。

专家授课，理论与实践并重

理论课上，特邀安化天尖茶非遗技艺市级传承人、公司副总经理张岭苓，安化千两茶非遗技艺市级传承人、公司副总经理张军支担任讲师。两位专家围绕天尖茶与千两茶的历史渊源、原料选取标准、核心工艺要点及品质把控关键等核心内容，为学员们展开了深入系统的讲解。

下午的审评环节，学员们走进白沙溪企业技术中心黑茶审评室，针对不同年份、不同原料等级的天尖茶与千两茶样品，开展了专业的审评实践。通过品鉴与对比分析，学员们对安化黑茶天尖茶与千两茶的品质特征有了更加全面、系统的认知。

理论课后，实践环节紧锣密鼓展开，学员们分别在白沙溪非遗工坊和千两茶踩制场进行生产实操。学员们亲手参与天尖茶汽蒸软化、压制成型以及千两茶装篓、踩制紧实等核心工序。从控温蒸茶到手工压模，从分层装篓到杠杆踩制，学员们在一招一式中感受非遗技艺的精妙，通过实操深化理论认知，为技艺传承注入鲜活实践力量。

薪火相传：安化黑茶非遗传承谱系添新章

7月10日清晨，白沙溪弥漫着特有的茶香。在“中国黑茶理论之父”、白沙溪创始人彭先泽先生的铜像前，安化黑茶非遗技艺传承入谱仪式郑重举行。阳光透过古樟树的枝叶，洒下斑驳的光影，学员们身着统一文化衫，列队肃立，正式加入安化黑茶非遗传承谱系。

这场在历史见证下完成的传承仪式，不仅续写了安化黑茶的技艺谱系，更让千年黑茶技艺的脉络中添上了新枝，使千年茶香在新时代焕发出勃勃生机。

茶香无界：以开放胸怀共酿黑茶芬芳

此次培训吸引了来自各个不同厂家的安化黑茶非遗项目生产从业人员，使他们能够更加全面深入地学习安化黑茶非遗技艺。学员们纷纷表示，通过系统学习，不仅加深了对安化黑茶传统工艺的理解，更增强了传承非遗文化的责任与使命。

好茶不怕共品，匠心更需众传。作为安化黑茶行业标杆，白沙溪正以"茶香天下"的胸襟，将凝聚数代人心血的非遗技艺化作满园春色，与行业同仁共同发扬光大。